Perillas kultivēšana un patēriņš aizsākās senatnē, kur Dienvidaustrumāzijas iedzīvotāji to jau izmantoja ēdiena gatavošanā, lai aromatizētu savus izstrādājumus, kā arī tradicionālajā terapijā. Mūsdienās lielu daļu no Perillas bagātībām mēs smeļam no Perillas sēklām. Ar auksto presēšanu tie piedāvā augu eļļu, kas ir pārsteidzoši bagāta ar alfa-linolēnskābi (ALA). Šī polinepiesātinātā taukskābe, kas pazīstama arī kā omega 3, ir ļoti svarīga, lai novērstu sirds un asinsvadu problēmas vai apkarotu iekaisuma slimības. Latīņu nosaukums: Perilla frutescens (L.) Britton Izmantotā daļa: sēklas (pirmā aukstā presēšana)
Šis raksts tika atjaunināts 28/07/2023Galvenās īpašības
-
barojošs :
periļas eļļa ir atzīta par ar omega 3 bagātāko augu eļļu. Starp tām mēs atrodam alfa-linolēnskābi, tā saukto neaizvietojamo taukskābi, jo organisms to nespēj ražot, mums tā ir jāienes ar uzturu. Šī taukskābe ir divu polinepiesātināto taukskābju – DHA (dokozaheksaēnskābe) un EPA (eikozapentaēnskābe) – prekursors. Tādējādi perillas eļļa veicina uztura līdzsvaru.
-
hipoholesterinēmisks, sirds un asinsvadu aizsargs :
piedaloties uztura līdzsvarošanā ar bagātīgo omega 3 sastāvu, perillas eļļai ir daudz labvēlīgas ietekmes uz sirds un asinsvadu sistēmu un hroniskām slimībām kopumā.
-
pretiekaisuma līdzeklis :
periļas eļļa, kas bagāta ar omega-3, palīdz kavēt ķermeņa iekaisuma procesus. Tā uzņemšana palīdz kompensēt mūsdienās novēroto omega 3/omega 6 nelīdzsvarotību, kas, šķiet, ir saistīta ar hronisku iekaisumu.
-
nomierinoša, barojoša :
periļas eļļa, bagāta ar taukskābēm, ātri iesūcas ādā, nodrošinot mitrinošu un barojošu efektu. Tas palīdz stiprināt ādas barjeru un nodrošina elastību, lai novērstu ādas novecošanos. To izmanto arī matu kopšanā, lai dziļi barotu sausus matus un iegūtu spīdīgus un elastīgus matus.
Raksturojums un sastāvs
Kosmētiskās īpašības
- Ādas tips: sausa, kairināta, nobriedusi, jutīga.
- Matu tips: sausi, trausli.
Organoleptiskās īpašības
- Konsistence: šķidrs
- Krāsa: gaiši dzeltena
- Smarža: raksturīga, spēcīga.
- Pieskāriens: sauss.
Formulēšanas raksturojums
- Nepārziepjojamas un aktīvās sastāvdaļas: E vitamīns, β-karotīns (A provitamīns).
- Komedogenitātes indekss: 2 (=zema komedogenitāte)
- Vidējais pārziepjošanas indekss: 190
- Oksidācijas stabilitāte: jutīga
- Augstas temperatūras stabilitāte: jutīga
- Inci nosaukums: perilla ocymoides sēklu eļļa
Taukskābju sastāvs
- palmitīnskābe (AGS): 5 līdz 8%
- stearīnskābe (SFA): 1 līdz 3%
- oleīnskābe (omega 9 MUFA): 10 līdz 18%
- linolskābe (omega 6 PUFA): 12 līdz 20%
- linolēnskābe (omega 3 PUFA): ≥ 60%
- nepārziepjojams: ≤ 1,5%
Fiziskās īpašības
- Blīvums pie 20°C: 0,920 līdz 0,940
- Peroksīda vērtība: 15
- Skābes skaitlis: 4000
- Joda indekss: no 180 līdz 215
Botāniskās īpašības
- Botāniskā ģimene: Labiaceae
- Izcelsmes valsts: Ķīna.
- Destilēta daļa: sēklas
- Iegūšanas process: pirmā aukstā presēšana
- Latīņu nosaukums: Perilla frutescens (L.) Britton
Piesardzības pasākumi lietošanai
- Perilla eļļa ir jutīgs pret oksidāciju. Tas jāuzglabā vēsā vietā, prom no gaismas un gaisa.
- Jutīga pret augstām temperatūrām, Perillas eļļa ir jāizmanto kā aukstā garšviela, lai nemainītu tās priekšrocības.
- Bieži tiek ieteikts Perillas eļļu atšķaidīt līdz 20% citās augu eļļās jebkurai ādas lietošanai.
- Piesardzības nolūkos vislabāk ir ierobežot Perilla eļļas lietošanu cilvēkiem, kuri ārstējas ar antikoagulantiem.
Atļautie lietošanas veidi
Autorizētie lietotāji
Uzglabāšana
Uzglabāt vēlams vēsā vietā, prom no gaismas un siltuma.
Gadījumā, ja'Ateroskleroze, holesterīns, sirds un asinsvadu patoloģijas
Efektivitāte: ++++
Vairāki pētījumi ir pierādījuši Perilla eļļas iedarbību uz holesterīna līmeni. Viens no tiem ir randomizēts, dubultmaskēts pētījums ar pacientiem ar demenci. Šī pētījuma galvenais mērķis bija parādīt Perilla iedarbību uz kognitīvajām funkcijām. Šajā līmenī būtiska ietekme netika novērota, bet ZBL līmenis eksperimentālās grupas pacientiem ievērojami samazinājās, pierādot vēl vienu Perilla eļļas ieguvumu. Cits pētījums ar pelēm šoreiz parādīja, ka Perilla eļļa palīdzēja samazināt holesterīna līmeni, bet arī samazināja aterosklerozes risku un lipīdu uzkrāšanos aknās. Tas galvenokārt ir saistīts ar ļoti zemu omega-6/omega-3 attiecību. Īsāk sakot, Perilla uzlabotu lipogēno un lipolītisko proteīnu ekspresijas līdzsvaru un tādējādi ierobežotu vielmaiņas traucējumus un sirds un asinsvadu slimības, ko izraisa pārmērīgi taukains uzturs.
-
Pieteikšanās padoms :
1 līdz 2 tējkarotes Perilla eļļas dienā, kā garšvielu traukā vai ēdienreizes sākumā.
Gadījumā, ja'Elpošanas ceļu alerģija, astma
Efektivitāte: +++
Perilas eļļa satur nelielu daļu ēteriskās eļļas, kas daļēji sastāv no rozmarīnskābes. Šim savienojumam ir pretalerģiskas īpašības, kuras tas piešķir augu eļļai. Tāpēc perilla eļļa varētu kavēt lielāko daļu alerģijas mediatoru, un tai būtu labvēlīga ietekme uz plaušām un elpošanu kopumā. To parasti lieto astmas atbalstam. Turklāt omega-3 taukskābju piešķirtās pretiekaisuma un nomierinošās īpašības pastiprina tā iedarbību uz alerģijām.
-
Pieteikšanās padoms :
Ādas : lokāli uzklājiet dažus pilienus Perilla augu eļļas.
Mutiski : 1 līdz 2 tējkarotes kā garšvielu vai ēdienreizes sākumā. -
Papildu ēteriskās eļļas :
pret alerģijām jāizmanto ēteriskās eļļas ar antihistamīna vai spazmolītiskām īpašībām, piemēram, biškrēsliņu, kumelīšu, romiešu kumelīšu vai pat estragonu.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
eļļa no Nigella tas arī palīdz cīnīties pret alerģijām un alerģisko astmu.
Gadījumā, ja Sausa āda, Kairināta āda, Jutīga āda
Efektivitāte: ++
Perilas eļļa ir bagāta ar ādai labvēlīgām taukskābēm, tostarp neaizstājamām taukskābēm, piemēram, omega-3 un 6, kā arī omega-9. Šis sastāvs ļauj stiprināt ādas hidrolipīdu barjeru un mīkstina to. Omega-3, kas ļoti atrodas šajā eļļā, ir arī nomierinošas un pretiekaisuma īpašības, kas nepieciešamas, lai mazinātu apsārtumu kairinātā un jutīgā ādā.
-
Pieteikšanās padoms :
uzklājiet dažus pilienus Perilla eļļas uz ķermeņa vai sejas, iemasējot, līdz tas labi uzsūcas.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
lielākā daļa augu eļļu palīdz barot ādu, piemēram, Baobabs, l'Argans, vai eļļa no Kviešu dīgļi.
Gadījumā, ja Nobriedusi āda
Efektivitāte: ++
Augstā omega-3 klātbūtne, kā arī neliels E vitamīna daudzums Perilla eļļā padara to lieliski piemērotu nobriedušai ādai. Patiešām, šīm divām sastāvdaļām ir antioksidanta īpašības, tās iedarbojas pret brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par šūnu novecošanos. Pārējās eļļā esošās taukskābes stiprina ādas barjeru, baro ādu un mīkstina to.
-
Pieteikšanās padoms :
iemasējiet dažus pilienus Perilla eļļas no rīta un vakarā uz ādas, lai eļļa labi iesūktos.
-
Papildu ēteriskās eļļas :
nobriedusi āda kā papildinājumu novērtēs Cistus vai Rosat Geranium ēteriskās eļļas.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
šajā gadījumā var izmantot arī citas augu eļļas, piemēram, Mežrozīšu, THE Chia vai pat Opuncijas sēklas.
Gadījumā, ja Reimatisms
Efektivitāte: ++
Perillas eļļa nāk no sēklām, kas ir ļoti bagātas ar omega-3 taukskābēm. Šīs taukskābes ir DHA (dokozaheksaēnskābe) un EPA (eikozapentaēnskābe) prekursori, kas pašas ir polinepiesātinātās taukskābes. Tiem piemīt spēja inhibēt arakonskābes pārvēršanos par pro-iekaisuma vielās, ko izraisa ciklooksigenāze. Papildus tam Perilla eļļa palīdz samazināt monocītu pro-iekaisuma citokīnu IL-1β un TNFα veidošanos. Perilas eļļa, pateicoties savai pretiekaisuma iedarbībai, palīdz cīnīties ar reimatiskām sāpēm.
-
Pieteikšanās padoms :
uzklājiet dažus pilienus uz sāpīgajām vai iekaisušajām vietām divas reizes dienā.
-
Papildu ēteriskās eļļas :
lai ierobežotu iekaisuma reakcijas, var izmantot Wintergreen vai Lemon Eucalyptus ēteriskās eļļas.
Vai šis raksts jums bija noderīgs?
Vidējā atzīme: 4.8 ( 282 balsis)
Bibliogrāfija
Publikācija: Asif, M. (2011). Omega-3,6,9 taukskābju ietekme uz veselību: Perilla frutescens ir labs augu eļļu piemērs. Oriental Pharmacy & Experimental Medicine, 11(1), 51–59. https://doi.org/10.1007/s13596-011-0002-x
Publikācija: Kamalashiran, C., Sriyakul, K., Pattaraarchachai, J., & Muengtaweepongsa, S. (2019). Perilas sēklu eļļas kā papildu neiroprotektīvas terapijas rezultāti pacientiem ar vieglu vai vidēji smagu demenci: Randomizēts kontroles pētījums. Pašreizējais Alcheimera pētījums, 16(2), 146–155. https://doi.org/10.2174/1567205016666181212153720
Publikācija: Kim, SR, Je, J., Jeong, K., Kim, SJ, Lee, K., Choi, S., . . . Park, S.W. (2019). Perilas eļļa samazina lipīdu uzkrāšanos aortā un aknās, modulējot lipoģenēzi un lipolīzi pelēm, kas barotas ar augstu tauku saturu ar diētu. Journal of Medicinal Food, 22 (1), 14–21. https://doi.org/10.1089/jmf.2018.4226
Darbs: de la Charie, T. (2019). Palutiniet sevi ar ēteriskajām eļļām. Kāpēc un kā tas darbojas? Izdevums du Rocher.
Darbs: Chesman, S. (2017). Īss ceļvedis par augu eļļām. Zemes asiņu izdevumi.
Darbs: Clergaud, C. (2003). Augu eļļas: veselības un skaistuma eļļas. Amirisa.