Kopš seniem laikiem izmantots tekstilizstrādājumu ražošanā, linam ir citas stīgas! Patiešām, papildus šķiedrām tās sēklas, kas ir īpaši bagātas ar omega-3, piešķir linam daudzas tā īpašības. Auksti presētas, tās sēklas ražo neticami labvēlīgu eļļu ķermenim. Tā lietošana uzturā veicina mūsu uztura līdzsvaru, vienlaikus piedaloties sirds un asinsvadu sistēmas aizsardzībā. Bet tas vēl nav viss, linsēklu eļļa var būt noderīga kosmētikā, kā dabiska skaistuma sastāvdaļa ādai un matiem. Latīņu nosaukums: Linum usitatissimum. Izmantotā daļa: sēklas (pirmā aukstā presēšana)
Šis raksts tika atjaunināts 21/04/2024Galvenās īpašības
-
dziedinošs, nomierinošs, atjaunojošs, barojošs :
linsēklu eļļa ir ļoti bagāta ar taukskābēm. Tāpēc tas ātri iesūksies ādā, radot mitrinošu un barojošu efektu. Tas palīdz stiprināt ādas barjeru un nomierina jutīgu vai bojātu ādu. Turklāt to var izmantot, lai novērstu ādas novecošanos, pateicoties tā ādu atjaunojošajām un dziedinošajām īpašībām.
-
pretiekaisuma līdzeklis :
linsēklu eļļa ir īpaši bagāta ar omega-3. Tādējādi tas piedalās iekaisuma procesu kavēšanā organismā. Šie pretiekaisuma ieguvumi ir redzami gan uz ādas, gan arī uz visa ķermeņa iekaisuma traucējumu gadījumā.
-
barojošs :
linsēklu eļļa ir atzīta par vienu no omega-3 bagātākajām augu eļļām. To vidū ir alfa-linolēnskābe, tā sauktā neaizstājamā taukskābe, jo organisms to nespēj ražot, mums tā ir jānodrošina ar uzturu. Šī taukskābe ir divu polinepiesātināto taukskābju – DHA (dokozaheksaēnskābe) un EPA (eikozapentaēnskābe) – prekursors. Tādējādi linsēklu eļļa veicina uztura līdzsvaru un uzlabo omega-3/omega-6 attiecību.
-
hipoholesterinēmisks, sirds un asinsvadu aizsargs :
sabalansētā omega-6 un 3 proporcija nodrošina linu eļļai daudzus labvēlīgus efektus uz sirds un asinsvadu sistēmu.
-
caurejas līdzeklis :
šķiet, ka linsēklu eļļai ir caureju veicinoša iedarbība, kas ir noderīga zarnu trakta un īpaši aizcietējumu regulēšanai.
Raksturojums un sastāvs
Kosmētiskās īpašības
- Ādas tips: sausa, kairināta, visiem ādas tipiem, nobriedusi, jutīga.
- Matu tips: blāvi, smalki.
Organoleptiskās īpašības
- Izskats: šķidrs šķidrums
- Krāsa: salmu dzeltena
- Smarža: diskrēta, atgādina graudaugus.
- Pieskāriens: diskrēts, atgādina graudaugus.
- Garša: rūgta, spēcīga.
Formulēšanas raksturojums
- Nepārziepjojamas un aktīvās sastāvdaļas: E vitamīns, polifenoli.
- Komedogenitātes indekss: 4 (= diezgan komedogēns)
- Vidējais pārziepjošanas indekss: 190
- Oksidācijas stabilitāte: jutīga
- Augstas temperatūras stabilitāte: jutīga
- INCI nosaukums: Linum usitatissimum sēklu eļļa
Taukskābju sastāvs
- oleīnskābe (omega 9 MUFA): 11 līdz 24%
- linolēnskābe (omega 3 PUFA): 45 līdz 60%
- palmitīnskābe (AGS): 3 līdz 9%
- stearīnskābe (SFA): 2 līdz 8%
- linolskābe (omega 6 PUFA): no 11 līdz 24%
- nepārziepjojams: ≤ 1,5%
Fiziskās īpašības
- Blīvums pie 20°C: 0,910 līdz 0,940
- Peroksīda vērtība: 15
- Skābes skaitlis: 4000
- Joda indekss: no 186 līdz 194
Botāniskās īpašības
- Botāniskā ģimene: Linaceae
- Izcelsmes valsts: Rumānija.
- Destilēta daļa: sēklas
- Iegūšanas process: pirmā aukstā presēšana
- Latīņu nosaukums: Linum usitatissimum L.
Piesardzības pasākumi lietošanai
-
Cilvēkiem ar vairogdziedzera problēmām vai kuri ir hormonālās terapijas laikā jāizvairās no linsēklu eļļas lietošanas. Tas attiecas arī uz cilvēkiem, kuri tiek ārstēti. antikoagulants vai hipotensīvs līdzeklis.
-
THE bērniem līdz 3 gadu vecumam jāizvairās no tā iekšķīgas lietošanas.
-
Linsēklu augu eļļa ir ļoti jutīga pret oksidāciju, pateicoties tās bagātīgajam omega-3 sastāvam. To var uzglabāt 6 līdz 8 mēnešus pēc atvēršanas vēsā vietā, vēlams ledusskapī, prom no gaismas.
Atļautie lietošanas veidi
Autorizētie lietotāji
Uzglabāšana
Uzglabāt vēlams vēsā vietā, prom no gaismas un siltuma.
Uztura ieguvumi
Linsēklu augu eļļa, kas iegūta no sēklām, kas ir bagātīgs augu olbaltumvielu un neaizvietojamo taukskābju, īpaši omega-3, avots, dod savu nosaukumu omega-3 saimes neaizvietojamajai taukskābei: linolskābe. Lai veicinātu a labs uztura līdzsvars, ANSES (Nacionālā pārtikas, vides un arodveselības drošības aģentūra) ir noteikusi pārtikas patēriņa kritērijus. Linsēklu augu eļļa dabiski sastāv no vairāk nekā 45% omega-3 taukskābju, kas ir būtiskas pareizai ķermeņa darbībai. Patiešām, ANSES iesaka nodrošināt 4 reizes vairāk omega-6 nekā omega 3, īpaši pēc piecdesmit gadu vecuma; Tomēr šobrīd šķiet, ka mēs patērējam pārāk daudz omega-6, salīdzinot ar omega-3 (20 pret 1, nevis 4 pret 1). Tādējādi linsēklu eļļas patēriņš palīdz līdzsvarot šo attiecību.
Ņemiet vērā arī to, ka vairāki pētījumi pierāda omega-3 profilaktiskā loma slimību rašanās procesā sirds un asinsvadu, holesterīna, diabēta, aptaukošanās vai cita metaboliska sindroma, kas ir tieši saistīts ar to pretiekaisuma īpašībām.
Visbeidzot, papildus neaizvietojamo taukskābju bagātībai, linsēklu eļļa satur E vitamīnu un flavonoīdus, dabiskos antioksidantus, kas palīdz cīnīties ar brīvajiem radikāļiem. Šī antioksidanta īpašība piešķir aizsargājoša loma pret šūnu membrānām, asinsvadu sieniņām.
- Lietošanas padomi:
1 tējkarote linsēklu eļļas tiks izmantota, lai papildinātu ieteicamo omega-3 dienas devu.
Virtuvē mēs izvairāmies to sildīt. Gatavojot omega-3, tie ir trausli un nestabili. Tāpēc mēs labprātāk izmantojam linsēklu eļļu tikai kā garšvielu.
Gadījumā, ja Nobriedusi āda
Efektivitāte: +++
Linsēklu eļļa, kas sastāv gandrīz tikai no taukskābēm, bet arī no polifenoliem un E vitamīna, veicina ādas reģenerācija. E vitamīns un polifenoli, piemēram, stigmasterols, beta-sitosterīni un kampesterols, spēlē antioksidantu lomu: tie cīnās pret brīvajiem radikāļiem, kas ir atbildīgi par šūnu novecošanos. Omega-6, ko galvenokārt pārstāv linolskābe linsēklu eļļā, palīdz stiprināt ādas barjeru. Tāpēc tie aizsargā epidermu, vienlaikus uzlabojot ādas elastību. Šī pretnovecošanās īpašība ir ļoti interesanta, un to atbalsta omega-3, kas ir lielākā daļa linsēklu eļļā.
-
Pieteikšanās padoms :
iemasējiet dažus pilienus linsēklu eļļas no rīta un vakarā uz ādas, lai eļļa labi iesūktos.
-
Papildu ēteriskās eļļas :
pret grumbām, jūs varat pievienot dažus pilienus Rosat Geranium ēteriskās eļļas savai linsēklu eļļai, lai palielinātu tās efektivitāti.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
šajā gadījumā var izmantot arī citas augu eļļas, piemēram, Mežrozīšu, THE Chia vai pat Opuncijas sēklas.
Gadījumā, ja Sausa āda, Kairināta āda, Jutīga āda
Efektivitāte: ++
Linsēklu eļļas taukskābes, mūsu sebuma, bet arī šūnu membrānu dabiskās sastāvdaļas, palīdz atjaunot ādas lipīdu plēvi, izmantojot to omega-3, 6 un 9. Tās ir noderīgas to nomierinošo un nomierinošo īpašību dēļ. Omega-3, kas īpaši atrodas linsēklu eļļā, ir pretiekaisuma iedarbība, tādējādi palīdzot cīnīties pret apsārtumu jutīgai un kairinātai ādai.
-
Pieteikšanās padoms :
iemasējiet ādā dažus pilienus linsēklu eļļas no rīta un vakarā, lai eļļa labi iesūktos.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
tHE Šī sviests, THE Kviešu dīgļi vai pat Lazdu rieksts ir arī ļoti barojoši un piemēroti sausai ādai.
Gadījumā, ja Blāvi mati, Smalki mati
Efektivitāte: ++
Tādā pašā veidā, kā tā ir efektīva ādai, linsēklu eļļa dziļi baro matus, pateicoties tās taukskābju sastāvam, īpaši omega-3 un 6. Aprūpē omega-3 tiek izmantotas to aizsargājošajai darbībai, kas stiprinās smalku un jutīgu matu apvalku. Linsēklu eļļa palīdz aizpildīt spraugas un kalpo kā aizsargbarjera starp matiem un ārējām ietekmēm.
-
Pieteikšanās padoms :
uzklājiet dažus pilienus linsēklu augu eļļas tieši matos, koncentrējoties uz matu galiem un garumiem. Atstājiet uz dažām minūtēm līdz dažām stundām
-
Citas piemērotas augu eļļas :
rūpējieties par saviem smalkajiem un nespodrajiem matiem, apvienojot linsēklu eļļu ar citām augu un ēteriskajām eļļām. Eļļa no Vīnogu sēklas vai Castor lai barotu un pārklātu matu šķiedru un Ylang Ylang ēterisko eļļu pret matu izsīkumu. Uzklājiet pirms šampūna 3 līdz 5 minūtes.
Gadījumā, ja'Pinnes, ekzēma, apsārtums, āda ar noslieci uz pūtītēm
Efektivitāte: +
Dokozaheksaēnskābe un eikozapentaēnskābe, citas omega-3, kas atrodas linsēklu eļļā, daļēji ir atbildīgas par pretiekaisuma darbību, inhibējot neitrofilo leikocītu (kas pieder pie balto asinsķermenīšu saimes) iekaisuma reakcijas cilvēkiem. Ir konstatēts, ka alfa-linolēnskābe samazina arī arahidonskābes veidošanos, tādējādi samazinot iekaisumu.
-
Pieteikšanās padoms :
uzklājiet dažus pilienus linsēklu augu eļļas, iemasējot, lai iekļūtu vēlamajās vietās.
-
Citas piemērotas augu eļļas :
šajā gadījumā var izmantot arī citas augu eļļas, piemēram, kokosriekstu eļļu. Aveņu sēklas, l’Naktssveces, kur Kviešu dīgļi.
Vai šis raksts jums bija noderīgs?
Vidējā atzīme: 4.7 ( 706 balsis)
Bibliogrāfija
Publikācija: Karaca, A., Nickerson, M. un Low, N. (2013). Mikrokapsulu ražošana, izmantojot aunazirņu vai lēcu proteīna izolātus un maltodekstrīnu: iekapsulētas linsēklu eļļas fizikāli ķīmiskās īpašības un oksidatīvā aizsardzība. Pārtikas ķīmija, 139(1-4), 448-457. doi: 10.1016/j.foodchem.2013.01.040
Publikācija: Cunnane, S., Ganguli, S., Menard, C., Liede, A., Hamadeh, M., Chen, Z., . . . Dženkinss, D. (1993). Linsēklas ar augstu α-linolēnskābes saturu (Linum usitatissimum): dažas uztura īpašības cilvēkiem. British Journal of Nutrition, 69(2), 443-453. doi: 10.1079/BJN19930046
Publikācija: Adam, O., Wolfram, G. & Zollner, N. (1986). Alfa-linolēnskābes ietekme cilvēka uzturā uz linolskābes metabolismu un prostaglandīnu metabolismu. Lipīdu pētījumu žurnāls, 27, 421–426.
Publikācija: Coşkuner, Y., & Karababa, E. (2007). Dažas linsēklu (Linum usitatissimum L.) fizikālās īpašības. Journal Of Food Engineering, 78(3), 1067-1073. doi: 10.1016/j.jfoodeng.2005.12.017
Publikācija: Gaspar, R., Veiga, C., Bessi, M., Dátilo, M., Sant'Ana, M., & Rodrigues, P. et al. (2019). Nepiesātinātās taukskābes no linsēklu eļļas un vingrinājumiem modulē GPR120, bet ne GPR40 aptaukošanās peļu aknās: jauna pretiekaisuma pieeja. The Journal Of Nutritional Biochemistry, 66, 52-62. doi: 10.1016/j.jnutbio.2018.12.003
Publikācija: Tabibi, H., Mirfatahi, M., Hedayati, M. un Nasrollahi, A. (2016). Linsēklu eļļas ietekme uz hepcidīnu un hematoloģiskiem faktoriem hemodialīzes pacientiem. Hemodialysis International, 21(4), 549-556. doi:10.1111/hdi.12516
Publikācija: Mirmasoumi, G., Fazilati, M., Foroozanfard, F., Vahedpoor, Z., Mahmoodi, S., & Taghizadeh, M. et al. (2017). Linsēklu eļļas Omega-3 taukskābju papildināšanas ietekme uz vielmaiņas stāvokli pacientiem ar policistisko olnīcu sindromu: Randomizēts, dubultmaskēts, placebo kontrolēts pētījums. Eksperimentālā un klīniskā endokrinoloģija un diabēts, 126(04), 222-228. doi:10.1055/s-0043-119751
Publikācija: Zanussi, H., Shariatmadari, F., Sharafi, M. un Ahmadi, H. (2019). Uztura bagātināšana ar linsēklu eļļu kā Omega-3 taukskābju avotu uzlabo sēklu kvalitāti un reproduktīvo darbību veciem broileru vaislas gaiļiem. Teriogenoloģija, 130, 41-48. doi: 10.1016/j.theriogenology.2019.02.030
Darbs: de la Charie, T. (2019). Palutiniet sevi ar ēteriskajām eļļām. Kāpēc un kā tas darbojas? Izdevums du Rocher.
Darbs: Clergaud, C. (2003). Augu eļļas: veselības un skaistuma eļļas. Amirisa.
Darbs: Chesman, S. (2017). Īss ceļvedis par augu eļļām. Zemes asiņu izdevumi.