Ar B9 vitamīnu (folijskābi) bagāti pārtikas produkti makrocītiskās anēmijas gadījumā

Anēmija atbilst a hemoglobīna līmenis asinīs nestandarta. Nav vienas anēmijas, bet vairākas anēmijas. Šī rokasgrāmata atbalsta uztura trūkumu b9 vitamīns, tas ir, makrocītiskā anēmija (normohroma un areģeneratīva).

B9 vitamīns ir hematopoētisks: tā ir būtiska sarkano asins šūnu ražošanai. Bez tā sarkano asins šūnu nobriešana ir nepilnīga: mēs novērojam šūnu dalīšanās kavēšanos un defektu. Tā rezultātā sarkanās asins šūnas ir “lielākas” (makrocītiskas) un trauslākas.Nepietiekama uzņemšana ar pārtiku ir galvenais B9 vitamīna deficīta cēlonis.

B9 vitamīna deficīts reti ir simptomātisks. Tas tiek atklāts "parastās" asins analīzes laikā. Tomēr B9 vitamīna deficīta sekas ir nopietnas, īpaši auglim: grūtniecei B9 vitamīna deficīts izraisa augļa nervu caurules defektus. Kas attiecas uz makrocītu anēmiju, tā izpaužas pēc ievērojama un ilgstoša deficīta. Tas izraisa anēmijai raksturīgos simptomus: intensīvu nogurumu, bālumu, elpas trūkumu utt.

Mēs nespējam sintezēt B9 vitamīnu. Turklāt krājumi organismā ir niecīgi. Ēdiens jāsedz vitamīnu vajadzības katru dienu.

B9 vitamīna deficīts atkārtojas, ja nepietiekams augļu un dārzeņu patēriņš. Patiešām, vitamīns B9 ir atrodams galvenokārt augu izcelsmes pārtikas produktos. Makrocītiskās anēmijas gadījumā ir būtiski atjaunot B9 vitamīna krājumus.

Aknas ir diezgan neparasti sarkani subprodukti. Pateicoties tā uzglabāšanas lomai organismā, tas piedāvā plašu daudzu mikroelementu klāstu, tostarp vitamīnu B9. Vidēji 100 g aknu nodrošina 700 mikrogramus B9 vitamīna.

Mēs iesakām jums:

• 1 ēdienreize nedēļā ar aknām: 50 g aknu atbilst B9 vitamīna ikdienas nepieciešamībai.
• de veicināt minimāli invazīvu ēdienu gatavošanu: tvaicēšanu, cepšanu utt.

Žāvēti dārzeņi ir bagāti ar B9 vitamīnu. Patiešām, uz 100 g kaltētu dārzeņu mēs atrodam vidēji 400 µg vitamīna B9.

Mēs iesakām jums :

• 2 ēdienreizes, kuru pamatā ir žāvēti dārzeņi nedēļā. Porcija kaltētu dārzeņu (60 g žāvētu dārzeņu, sver neapstrādātu) nodrošina aptuveni 250 µg B9 vitamīna jeb 75% no iedzīvotāju uzturvērtības atsauces (RNP).

• variēt ar kaltētiem dārzeņiem: sarkanās pupiņas, baltās pupiņas, pupiņas, pupiņas, aunazirņus, šķeltos zirņus, koraļļu lēcas, zaļās lēcas, lupīnas, sojas pupas u.c.

• uzmanieties, lai žāvētos dārzeņus nepārceptu, jo B9 vitamīns ir jutīgs pret karstumu.

B9 vitamīns jeb folijskābe ir visuresoša augļos un dārzeņos. Tas galvenokārt atrodas lapu dārzeņos, no kuriem tas ieguvis savu zinātnisko nosaukumu: "folija" latīņu valodā nozīmē lapu.

Mēs iesakām jums:

• vismaz pieci augļi un dārzeņi dienā, lielākoties lapu dārzeņi.

• ar B9 vitamīnu bagātākie dārzeņi: spināti, kāposti, salāti un sparģeļi. 100 g neapstrādātu spinātu nodrošina 200 µg B9 vitamīna jeb 60% no RNP.

• dot priekšroku neapstrādātiem dārzeņiem vai ātras gatavošanas metodēm: tvaiks, wok, uzkodas utt.

• dot priekšroku sezonas augļiem un dārzeņiem, jo ​​tie ir bagātāki ar B9 vitamīnu.

• dot priekšroku vietējiem augļiem un dārzeņiem, samazināt transportēšanas laiku: faktors, kas samazina B9 vitamīna saturu augos.

Šis produkts, kas izgatavots no zieda putekšņlapām, satur daudz mikroelementu, tostarp vitamīnu B9. Atkarībā no ziedputekšņu kūres laikā patērētajiem daudzumiem (1 ēdamkarote dienā) mēs atrodam 200 µg B9 vitamīna jeb 60% no ikdienas vajadzībām.

Mēs iesakām jums lai ieviestu ārstēšanu no ziedputekšņi, kad tas ir nepieciešams.

Rieksti un sēklas veicina B9 vitamīna uzņemšanu. Tomēr, ņemot vērā patērētos daudzumus, tie paši par sevi pilnībā neapmierina B9 vitamīna ikdienas vajadzības.

Mēs iesakām jums:

• 15 g sēklu un riekstu dienā, kas atbilst aptuveni 15% no ikdienas nepieciešamības pēc B9 vitamīna.

• dot priekšroku negrauzdētiem un nesālītiem riekstiem.