Kvieši pieder Poaceae vai Gramineae ģimenei. Šis augs ir viens no vecākajiem cilvēku kultivētajiem augiem. Tas ir arī viens no visvairāk kultivētajiem augiem pasaulē. Jaunie kviešu dzinumi, kviešu zāle, piesaista mazāk pūļu. Tomēr, aplūkojot tā sastāvu, tas saņem jaunu interesi. Tas nodrošina minerālvielas, piemēram, kalciju. Mēs atrodam arī vairāk nekā interesantu C vitamīna daļu. Kviešu zāle varētu veicināt cinka un dzelzs uzņemšanu. Visbeidzot, ņemiet vērā arī to, ka šķiedras ir labi pārstāvētas kviešu zālē. Tie stimulēs zarnu tranzītu vai samazinās holesterīna līmeni. Latīņu nosaukums: Triticum aestivum L. Botāniskā dzimta: Poaceae. Izmantotā daļa: Jaunais dzinums.
Ieteicamais patēriņš
Kviešu zāles pulveris ir enerģijas un barības vielu koncentrāts. Vislabāk devu palielināt pakāpeniski, lai neradītu nepatīkamas blakusparādības. Ārstēšanai vai priekam, 2 à 6 g pulverveida kviešu zāles, t.i., 1 līdz 3 tējkarotes(-es) dienā.
Kādā formā?
Lai maksimāli izmantotu tās priekšrocības, varat to izmantot:
- Pulverī
Kurā diennakts laikā?
Mēs iesakām to lietot šādas ēdienreizes laikā, lai maksimāli izmantotu tās priekšrocības:
- Brokastis
- Pusdienas
- Gadījumā
- Vakariņas
Kādas lietošanas metodes?
Lai atvieglotu uzņemšanu, varat tos iekļaut tālāk norādītajos sagatavošanās darbos:
- Zupa
- Jogurts, piena produkti
- Plakans
- Smūtiji, sulas
- Dzert ūdeni
- Kompots
Veselības uztura priekšrocības
4 g kviešu zāles satur ievērojamu daļu no uztura norādēm iedzīvotājiem (RNP) šķiedras. Tas satur arī mazākā mērā olbaltumvielas, Dzelzs, no Cinks, no Kalcijs un daži C vitamīns.
Kā, kviešu zāles pulveris var papildināt jūsu veselīgu un daudzveidīgu uzturu.
Gremošanas sistēma
Kviešu zāle uzlabo gremošanas tranzītu. Faktiski to šķiedras palielina fekāliju masu. Tāpēc kviešu zāle ir labs veids, kā cīnīties pret aizcietējums no pārtikas.
Vielmaiņa
Pateicoties šķiedrām, kviešu zāle normalizē cukura un holesterīna līmeni asinīs. Līdz ar to tas veicina šo patoloģiju komplikāciju novēršanu. Protams, kviešu zāles priekšrocības var uzskatīt par daļu no veselīga uztura.
Uztura īpašības
-
Caureju līdzeklis (šķiedrvielas): kviešu zāles pulveris ir bagāts ar šķiedrvielām. Šķiedra darbojas kā sūkļi zarnās: tās uzbriest. Šī jauda izraisa izkārnījumu apjoma palielināšanos, kas paātrina zarnu tranzītu.
-
Veicina enerģijas metabolismu (dzelzs, cinks, C vitamīns, ogļhidrāti): kviešu zālei pārsvarā ir ogļhidrātu enerģija. Ogļhidrāti ir ķermeņa vēlamā degviela. Tie ļauj šūnām sintezēt enerģiju. Enerģija ļauj viņiem pildīt savas lomas. Papildus ogļhidrātiem enerģijas sintēzi veicina C vitamīns, cinks un dzelzs, ietekmējot enzīmu darbību.
-
Regulē cukura līmeni asinīs (šķiedrvielas): Kviešu zāle ir ļoti bagāta ar šķiedrvielām. Šķiedrvielas samazina šī superprodukta glikēmisko indeksu. Zemais glikēmiskais indekss ļauj ogļhidrātiem uzsūkties lēni, dodot organismam laiku regulēt barības vielu ierašanos pēc ēšanas. Tādējādi kviešu zāle harmonizē cukura līmeni asinīs un cīnās pret cukura līmeņa svārstībām asinīs.
-
Hipoholesterinēmija (šķiedrvielas): Kviešu zāle ir bagāta ar šķiedrvielām. Šķiedra regulē visu uzturvielu, tostarp holesterīna, biopieejamību. Tas nozīmē, ka samazinās holesterīna uzsūkšanās, kā rezultātā samazinās holesterīna koncentrācija asinīs. Turklāt kviešu zāles pulverī dabiski ir maz piesātināto taukskābju. Pārmērīgs piesātināto tauku daudzums palielina holesterīna līmeni.
Uzturvērtības
| Uztura elementi | uz 100g | par 4g | % no RDA* uz 100 g | % no RDA* 4 g |
| Enerģija (Kcal) | 259 | 10 | 13 | 1 |
| Enerģija (Kj) | 1071 | 42 | 13 | 1 |
| Lipīdi (g) | 2.1 | 0.08 | 3 | 0 |
| Piesātinātās taukskābes (g) | 0.45 | 0.02 | 2 | 0 |
| Ogļhidrāti (g) | 20.7 | 0.82 | 8 | 0 |
| Ieskaitot cukurus (g) | 9.3 | 0.37 | 10 | 0 |
| Diētiskās šķiedras (g) | 52.5 | 2.1 | ||
| Olbaltumvielas (g) | 13 | 0.52 | 26 | 1 |
| Sāls (g) | 0.02 | 0 | 0 | 0 |
| A vitamīns (µg) | 21 | 0.84 | 3 | 0 |
| C vitamīns (mg) | 46.3 | 1.85 | 58 | 2 |
| Kalcijs (mg) | 428 | 17.12 | 54 | 2 |
| Dzelzs (mg) | 18.8 | 0.75 | 134 | 5 |
| Cinks (mg) | 2.1 | 0.08 | 21 | 1 |
*ieteicamā dienas nauda
Uzziniet vairāk par augu: Kvieši
Kvieši ir plaši pazīstama Poaceae vai Gramineae dzimtas suga. Šai botāniskajai ģimenei raksturīgs cilindrisks un bieži vien dobs kāts. Kvieši nav izņēmums, stublāju (ko sauc par salmu) pārtrauc mezgli, no kuriem parādās lapas. Ziedkopa ir vārpās, ziedi ir daudz, tik tikko pamanāmi un bez ziedlapiņām, bet nekrāsota membrāna. Augļi, kviešu graudi, ir achene. Šim auglim ir īpatnība, ka tas ir piemetināts pie sēklām: ārējā apvalkā ir miltains kodols (sastāv no cietes), kas ieskauj dīgļus. Kviešu zāle atbilst auga jaunajiem dzinumiem. Kvieši ir viena no pirmajām sugām, ko audzē cilvēki. Tās izcelsme nāks no Rietumāzijas, auglīgā pusmēness reģiona.
Vai šis raksts jums bija noderīgs?
Vidējā atzīme: 4.8 ( 64 balsis)