Kaņepju proteīni: lietojumi un uztura priekšrocības

• Muskuļu toneris (olbaltumvielas, magnijs, kālijs): kaņepju proteīna pulveris stimulē proteīnoģenēzi. Spēks, kas uztur un attīsta muskuļus. Tas piedalās arī muskuļu kontrakcijā, jo tajā ir daudz kālija un magnija. Kālijs veicina muskuļu darbību, un magnijs ir muskuļu relaksants. Tomēr kaņepju proteīnu amminogrammas profils nav pilnīgs; acīmredzot ierobežojošie faktori ir trīs aminoskābes: lizīns, triptofāns un leicīns. Šis rezultāts ir iegūts no zinātniskiem pētījumiem, kas ļauj mums apliecināt, ka kaņepju proteīna pulveris papildina uzturu, nevis to aizstāj. Šajā pašā rakstā ir secināts par interesantu attaukotu un lobītu kaņepju sagremojamību.

• Pretiekaisuma : pētījums liecina, ka kaņepju proteīna hidrolizātam (sagrieztiem kaņepju proteīniem) ir ievērojamas pretiekaisuma īpašības. Šķiet, ka tas kavē monocītu aktivāciju ar LPS (lipopolisaharīdiem). Monocīti ir imūnās šūnas, tās piedalās imūnās aizsardzībā. Monocītu skaita palielināšanās var raksturot hronisku iekaisuma stāvokli.

• Kontrolēt cukura līmeni asinīs (olbaltumvielas, šķiedrvielas): ar šķiedrvielām saistītie proteīni samazina ēdienreižu glikēmisko slodzi. Šī spēja ir pētīta kaņepju proteīnā. Divi eksperimenti parāda, ka kaņepju proteīns samazina cukura koncentrāciju asinīs pēc ēšanas, izraisot insulīnēmijas samazināšanos.

• Veicina enerģijas metabolismu (magnijs, dzelzs, fosfors, ogļhidrāti, lipīdi): Kaņepju proteīna pulveris satur ne tikai olbaltumvielas. Gluži pretēji, vairāk nekā trešdaļu tā sastāva veido ogļhidrāti un lipīdi. Šie divi makroelementi ir būtiski organismam, jo ​​tie kalpo kā degviela šūnām. Līdzās makroelementiem mēs atrodam dzelzi, magniju un fosforu: tie piedalās makroelementu pārveidošanā par ATP (enerģiju).

• Antihipertensīvs līdzeklis (kālijs): pateicoties kālija uzņemšanai, kaņepju proteīna pulveris iedarbojas uz asinsspiedienu. Patiešām, nātrija/kālija attiecība ietekmē asinsspiedienu: nodrošinot vairāk kālija, salīdzinot ar nātriju, asinsspiediens normalizējas. Kanādā tiek veikts dubultmaskēts, randomizēts, krustenisks pētījums. Nākotnē tas apstiprinās kaņepju proteīnu hipotensīvo potenciālu.

• Nervu līdzsvara atjaunošana (magnijs, kālijs): kaņepju proteīni veicina pareizu nervu sistēmas darbību. Ļoti bagāts ar magniju, piedalās neirotransmiteru, nervu informācijas vēstnešu, sintēzē. Mēs atrodam arī kāliju, kas ļauj pārraidīt nervu impulsus.

• Pret nogurumu (magnijs, dzelzs): kaņepju proteīna pulveris palīdz mazināt nogurumu, nodrošinot magniju un dzelzi.

• Veicina audu augšanu (magnijs, dzelzs): bagāts ar dzelzi un magniju, Kaņepju proteīna pulveris spēlē lomu šūnu dalīšanās procesā: piedalās šūnu vairošanā.

• Remineralizēšana (magnijs, fosfors): kaņepju proteīna pulveris ir minerālvielu, piemēram, magnija un fosfora, vektors. Šie divi minerāli tiek uzglabāti bagātīgi mineralizētos audos, piemēram, kaulos un zobos.

Kaņepes ir segsēklu augs, kas pieder Cannabinaceae ģimenei. Šis viengadīgais augs parasti ir 1–2 m augsts. Tai patīk gaiša vide un augsne ar bāzes pH. Tiek lēsts, ka tās kultūra ir viena no vecākajām cilvēcē. Tās precīzu izcelsmi ir grūti noteikt. Arheobotāniskie pētījumi atklāj pirmās kaņepju pēdas Vidusāzijā. Pēc tam kaņepes tika ievestas Eiropā kā lauksaimniecības augs bronzas laikmetā (no 22. līdz 16. gadsimtam pirms mūsu ēras).

Kaņepēs viss ir labi! Patiešām, tiek izmantotas visas rūpnīcas daļas, kas ļauj iegūt papīru, audumu, virvi, biosavienojumus ar spēcīgu izolācijas spēku, degvielu, bioloģiski noārdāmu plastmasu, antibakteriālus mazgāšanas līdzekļus un pēdējā laikā pārtikas produktus, piemēram, eļļu, miltus, alu utt.

Kaņepju proteīna pulveris ir tehniski achenes. Nesen par kaņepēm ir pieaugusi interese par pārtiku, un Francija gūst labumu no šīs trakuma, jo tā ir lielākā kaņepju ražotāja Eiropā. No starptautiskā viedokļa Ķīna ir tā, kas izceļas kā pasaules līderis kaņepju ražošanā. Kas attiecas uz ziedkopām, tās nav atļauts novākt Francijā, jo tajās ir kanabinoīdu klases molekulas.