Maqui ir augļu koks, kas pieder Eleocarpaceae ģimenei. Sākotnēji no Čīles šis mazais krūms tiek novērtēts ar tumši zilajām ogām. Vietējie iedzīvotāji tos ēd neapstrādātus, vārītus vai spiež sulu. Lai gūtu labumu no to priekšrocībām ārpus Dienvidamerikas, Maqui ogas tiek žāvētas un samaltas pulverī. Maqui pulveris ir vitalitātes koncentrāts. Īpaši bagāti ar C vitamīnu (kas piešķir tiem nedaudz pikantu garšu), tie cīnās pret nogurumu un stimulē imūnsistēmu. C vitamīns piedalās arī kolagēna veidošanā, proteīna, kas veido daudzas ķermeņa sistēmas: skeletu, smaganas, zobus, ādu, asinsvadus... Ņemot vērā tā uzturvērtības profilu, zinātnieki ir pētījuši dažādās novērojamās Maqui īpašības. pulveris. Šķiet, ka Maqui piemīt vairāk nekā interesants antioksidanta spēks. Turklāt tam piemīt pretiekaisuma un pretsāpju īpašības. Visbeidzot, Maqui novērš cukura līmeņa asinīs traucējumus un dislipidēmiju. Latīņu nosaukums: Aristoteli chilensis (Molina) Stuntz. Botāniskā ģimene: Eleocarpaceae. Izmantotā daļa: Oga.

Ieteicamais patēriņš

Maqui pulveris ir enerģijas un uzturvielu koncentrāts. Devas vēlams palielināt pakāpeniski, lai neradītu nepatīkamas blakusparādības. Kā klasiska procedūra vai priekam, 1 līdz 4 tējkarotes maqui pulvera dienā.

Kādā formā?

Lai maksimāli izmantotu to priekšrocības, varat tos izmantot:

  • Pulverī
Kurā diennakts laikā?

Mēs iesakām tos lietot šādas ēdienreizes laikā, lai maksimāli izmantotu to priekšrocības:

  • Brokastis
  • Pusdienas
  • Gadījumā
  • Vakariņas
Kādas lietošanas metodes?

Varat tos iekļaut tālāk norādītajos sagatavošanās darbos, lai atvieglotu to uzņemšanu:

  • Deserts
  • Jogurts, piena produkti
  • Plakans
  • Smūtiji, sulas
  • Kompots

Veselības uztura priekšrocības

15 g Maqui pulvera satur ievērojamu daļu no Uztura atsauces iedzīvotājiem (RNP) šķiedrās un C vitamīns.

Kā, maqui pulveris var papildināt jūsu veselīgu un daudzveidīgu uzturu.

Vielmaiņa

Maqui pulveris uzlabo insulīna toleranci un samazina hiperglikēmiju tukšā dūšā. Šie efekti uzlabo cukura līmeni asinīs. Pateicoties šķiedrām, Maqui pulveris samazinās arī holesterīna koncentrāciju asinīs. Visbeidzot, tas ir pilns ar polifenolu, kas cīnīsies pret iekaisumu un aterosklerozes oksidatīvo stresu, kas ir sirds un asinsvadu patoloģiju profilakses faktori.

Gremošanas sistēma

Diēta ar zemu šķiedrvielu saturu veicina aizcietējumus (skatiet mūsu ceļvedi aizcietējums un diēta). Maqui pulveris ir labs šķiedrvielu avots, tas veicina gremošanas komfortu un atjauno gremošanas traktu.

Sirds sistēma

Maqui pulveris ir kardioprotektīvs. Pateicoties C vitamīna daudzumam, tas atbalstīs artēriju un vēnu struktūru. Maqui pulveris ar zemu nātrija saturu pasargās sirdi no asinsspiediena traucējumiem. Šie ilgstošie traucējumi palielina sirdsdarbības traucējumu izplatību. Visbeidzot, Maqui pulveris satur antocianīnus, savienojumus, kas, kā zināms, aizsargā sirdi.

Nervu sistēma, pašsajūta

Noguruma gadījumā paļaujieties uz Maqui pulveri. Tas nodrošina ogļhidrātus, kas ir organismam būtiska degviela. Turklāt Maqui ir ārkārtīgi bagāts ar C vitamīnu un nodrošina ogļhidrātus. C vitamīns mazina nogurumu un cīnās ar dzelzs deficītu (stimulējot dzelzs uzsūkšanos). Dzelzs deficīts ir liela noguruma avots. Ņemiet vērā arī to, ka C vitamīns piedalās kateholamīnu, piemēram, adrenalīna un norepinefrīna, sintēzē: stimulējošos vēstnešus.

Kaulu sistēma

Veicinot kolagēna (skeleta sastāvdaļas) ražošanu, nodrošinot C vitamīnu, Maqui pulveris atbalsta kaulu stiprumu un novērš lūzumus.

Muskuļi un locītavas

Nodrošinot C vitamīnu, Maqui pulveris saglabā locītavu veselību. C vitamīns piedalās kolagēna sintēzē. Pēdējais nodrošina savienojumu izturību un stingrību.

Ķermeņa, sejas un matu kopšana

Pateicoties C vitamīna ieguldījumam, Maqui pulveris samazina ādas plankumu parādīšanos, padara ādu gaišāku un stimulē kolagēna ražošanu. Laika gaitā organisms ražo mazāk kolagēna, izraisot grumbu parādīšanos.

Imūnsistēma

Maqui ir lielisks C vitamīna avots. C vitamīns palīdz uzturēt normālu imūnsistēmas darbību. C vitamīns Maqui pulverī pastiprina daudzveidīga un sabalansēta uztura priekšrocības.

Mutes sistēma

Maqui pulveris cīnās pret C vitamīna deficītu, kas izraisa nopietnas problēmas mutes dobumā. C vitamīna deficīts, skat. deficīta slimību, ko izraisa C vitamīna trūkums: skorbuts, var izraisīt smaganu iekaisumu, smaganu bojājumus un zobu izkrišanu.

Uztura īpašības

Galvenās īpašības

  • Antioksidants (C vitamīns, polifenols): Maqui pulveris izceļas ar spēcīgu antioksidantu iedarbību. Tas satur daudz C vitamīna un polifenolu. Starp polifenoliem mēs atrodam antocianīnus un jo īpaši delfinidīnus. Tiek uzskatīts, ka delfinidīniem ir visspēcīgākā antioksidanta aktivitāte starp antocianīniem.

  • Pretiekaisuma (antocianīns): pateicoties tajā esošajiem antocianīniem, Maqui pulveris kavē iekaisuma citokīnu (komponentu, kas ir iesaistīti iekaisuma reakcijā) sekrēciju. Šo īpašumu veicina dažādi zinātniski pētījumi.

  • Sirds un asinsvadu aizsargs (antocianīns): Maqui pulveris ir antocianīna vektors. Ir pierādīta antocianīnu kardioaizsargājošā iedarbība. Ņemiet vērā arī to, ka Maqui pulverī ir maz nātrija. Tas palīdz uzturēt normālu asinsspiedienu, novēršot sirds komplikācijas.

  • Cukura līmeņa regulētājs asinīs : zinātnisks pētījums, kas trīs mēnešu laikā tika veikts ar 31 pirmsdiabēta slimnieku, pierāda, ka Maqui pulveris uzlabo dalībnieku glikēmisko profilu. Papildināšana ar Maqui ekstraktu uzlaboja glikozes toleranci un samazināja glikozētā hemoglobīna līmeni (HbA1C, kas atspoguļo vidējo cukura līmeni asinīs).

  • Hipoholesterinēmija : Maqui pulveris uzlabotu lipīdu profilu. 3 mēnešu zinātnisks pētījums ar 31 dalībnieku, kas papildināts ar Maqui ekstraktu, apliecina ievērojamu ZBL holesterīna un VLDL holesterīna samazināšanos, palielinoties ABL holesterīna līmenim. Šis pats pētījums liecina, ka nav novērota ietekme uz kopējā holesterīna un triglicerīdu koncentrāciju.

  • Pretsāpju līdzeklis : šķiet, ka Maqui pulverim ir antinociceptīva iedarbība. Zinātniskais pētījums ar dzīvniekiem liecina, ka Maqui pulveris būtu daudzsološs papildinājums sāpju mazināšanai. No otras puses, ir nepieciešami citi zinātniski pētījumi, lai patiesi apstiprinātu šo īpašību cilvēkiem.

  • Veicina enerģijas metabolismu (ogļhidrāti, C vitamīns): Maqui pulveris ir enerģisks. Šo enerģiju galvenokārt nodrošina ogļhidrāti, šūnu degviela. Turklāt Maqui pulverī esošais C vitamīns veicina arī pareizu enerģijas metabolisma darbību.

  • Caureju līdzeklis (šķiedrvielas): bagāts ar šķiedrvielām, Maqui pulveris veicinās zarnu komfortu. Šķiedrām ir raksturīga pietūkuma īpatnība ūdens klātbūtnē. Zarnu lūmenā tie palielinās izkārnījumu daudzumu, kas stimulē zarnu tranzītu.

Sekundārās īpašības

  • Imūnmodulējoša (C vitamīns): Maqui pulveris atbalsta imūnreakciju, veicinot C vitamīna uzņemšanu. C vitamīna loma imūnsistēmā joprojām ir vāji definēta, šķiet, ka tas ir iesaistīts imūno šūnu mobilitātē.

  • Nervu līdzsvara atjaunošana (C vitamīns): pateicoties tā bagātībai ar C vitamīnu, Maqui pulveris piedalās kateholamīnu biosintēzē. Kateholamīni ir hormoni vai neirotransmiteri, piemēram, adrenalīns, dopamīns vai norepinefrīns.

  • Vaskuloprotektīvs (C vitamīns): Maqui pulveris palīdz uzturēt asinsvadu integritāti un normālu darbību. Patiešām, C vitamīns, kas bagātīgi koncentrēts Maqui, piedalīsies kolagēna veidošanā. Kolagēns ir proteīns, kas veido asinsvadu vidējo slāni (vidējo slāni).

  • Osteoartikulārās sistēmas aizsargs (C vitamīns): Maqui pulveris ir labs C vitamīna avots. C vitamīns veicina kolagēna veidošanos. Kolagēns ir visvairāk pārstāvētais proteīns organismā, īpaši kaulos, cīpslās, skrimšļos un saitēs.

  • Zobu aizsargs (C vitamīns): C vitamīns sniedz Maqui pulvera priekšrocības mutes veselībai. Patiešām, C vitamīns ir iesaistīts kolagēna biosintēzē. Kolagēns ir svarīga smaganu audu un zobu audu sastāvdaļa (izņemot zobu emalju).

  • Pret nogurumu (C vitamīns): Maqui pulveris ir ārkārtīgi bagāts ar C vitamīnu: pietiek ar 2 ēdamkarotēm Maqui pulvera, lai pilnībā apmierinātu mūsu ikdienas C vitamīna vajadzības. Ir zināms, ka C vitamīns samazina nogurumu. Tas arī cīnās pret dzelzs deficītu, palielinot tā uzsūkšanos. Dzelzs deficīts palielina noguruma sajūtu.

  • Nostiprinoša (C vitamīns): Maqui pulveris ir pilns ar C vitamīnu. Tādējādi tas atbalsta kolagēna veidošanos. Šis proteīns piešķir ādai izturību un tvirtumu.

Uzturvērtības

Uztura elementi uz 100g par 15 g % no RDA* uz 100 g % no RDA* 15 g
Enerģija (Kcal) 266 40 13 2
Enerģija (Kj) 1115 167 13 2
Lipīdi (g) 1.2 0.18 2 0
Piesātinātās taukskābes (g) 0.6 0.09 3 0
Ogļhidrāti (g) 39 5.85 15 2
Ieskaitot cukurus (g) 26.5 3.97 29 4
Diētiskās šķiedras (g) 45 6.75
Olbaltumvielas (g) 2.8 0.42 6 1
Sāls (g) 0.02 0.003 0 0
C vitamīns (mg) 225 33.75 281 42

*ieteicamā dienas nauda

Uzziniet vairāk par augu: La Maqui

Maqui pieder Elaocarpaceae ģimenei. Tas ir mūžzaļš koks 4 līdz 6 m augsts. Tas ir sastopams Čīles dienvidos un Argentīnā. Šim mazajam kuplam kokam raksturīgas lancetiskas lapas. Ziedkopas sastāv no bālganiem līdz gaiši dzelteniem hermafrodītiem ziediem. Pēc apaugļošanas tie pārvēršas par mazu zili melnu ogu, ko sauc arī par Maqui (vai Macqui). Augļus novāc no decembra līdz februārim. Maqui (koks) labi panes mērenos klimatiskos reģionus, un šķiet, ka tas nav svarīgs tā iedarbībai.

Vai tu zināji ?

Maqui (kokam) ir latīņu nosaukums: Aristotelia chilensis. Tās ģints "Aristotelia" attiecas uz grieķu filozofu Aristoteli. Tās nosaukums "Chilensis" ir veltīts tā Čīles izcelsmei.

Vai šis raksts jums bija noderīgs?

  

Vidējā atzīme: 5 ( 18 balsis)

Bibliogrāfija

Publikācija: Masoodi H, Villaño D, Zafrilla P. Visaptverošs pārskats par Aristotelia chilensis (Maqui) augļiem mūsdienu veselībai: ceļā uz labāku izpratni. Pārtikas funkcija. 2019. gada 19. jūnijs; 10(6):3057-3067. doi:10.1039/c8fo02429d. PMID: 31066379.

Publikācija: Agulló V, González-Trujano ME, Hernandez-Leon A, Estrada-Camarena E, Pellicer F, García-Viguera C. Maqui-berry (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) antinociceptīvā iedarbība. Int J Food Sci Nutr. 2021. gada novembris;72(7):947-955. doi: 10.1080/09637486.2021.1895727. Epub, 2021. gada 9. marts. PMID: 33719824.

Tīmekļa vietne: Aristotelia chilensis - Čīles maqui. (nd). daba.dārzs. http://nature.jardin.free.fr/2017/aristotelia_chilensis.html