Superfoods un uztura bagātinātāji, kādas ir atšķirības?

• Priekš pilns ieguldījums, viena vai vairākas uzturvielas, kas atrodas 100% dabīgā pārtikā

• Priekš garšas prieks, pievienojot to ikdienas receptēm

• Priekš papildina trūkumu vai īpašu vajadzību vienā vai vairākās skaidri definētās uzturvielās

• Par to galenisko sastāvu un devas lietojams ārstēšanā

Superfoods ir dabīgi produkti, kas īpaši bagāti ar uzturvielām un tiek uzskatīts par labvēlīgu veselībai un labklājībai. Šis termins neizriet no kādas juridiskas definīcijas, bet sākotnēji tika izmantots, lai apzīmētu ar uzturvielām un minerālvielām bagātu pārtiku, tādējādi ļaujot apmierināt lielu skaitu ķermeņa vajadzību. Tomēr, lai uzsvērtu superēdienu ieguvumus uzturvērtībā un veselībai, apsūdzības uz tiem var attiecināt. Uzturvērtības un veselīguma norādes ir stingri reglamentētas, tās ir jāatzīstEFSA (Eiropas Pārtikas nekaitīguma iestāde) un Eiropas Komisija jāapstiprina, un produktam ir jāpierāda ieteiktās īpašības tā sastāva dēļ.

Kopš 2002. gada uztura bagātinātājus regulē stingri noteikumi Eiropas līmenī un kopš 2006. gada Francijā. Tie ir definēti šādi: “pārtikas produkti, kuru mērķis ir papildināt parasto uzturu un kas veido a koncentrēts barības vielu vai citu vielu avots kam ir a uztura vai fizioloģiskā ietekme atsevišķi vai kopā, ko tirgo formā devas. ». Šī ir tīri reglamentējoša uztura bagātinātāju definīcija. Īsumā sakot, uztura bagātinātāji ļauj, kā liecina to nosaukums, papildināt mūsu uzturu gadījumā, ja tas nenodrošina organisma pareizai darbībai nepieciešamās uzturvielas. Tas, piemēram, var attiekties uz noteiktiem uztura paradumiem, piemēram, vegānu diētu, kurā pilnībā nav B12 vitamīna, kas atrodas dzīvnieku izcelsmes pārtikas produktos.

Vairākas organizācijas ir saistītas ar uztura bagātinātāju izstrādi. Tur DGCCRF (Konkurences, patēriņa un krāpšanas novēršanas ģenerāldirektorāts) piedalās uztura bagātinātāju mārketinga deklarācijā. Citas organizācijas var pārņemt, jo īpašiRokturi (Valsts pārtikas, vides un arodveselības drošības aģentūra), kas ir atbildīga par uztura nodrošināšanu, tas ir, veselības uzraudzību, lai uzlabotu patērētāju drošību. THE Sinadiēta, nacionālā uztura bagātinātāju savienība, arī tika izveidota, lai apvienotu nozares spēlētājus un atbalstītu viņus viņu centienos ikdienā.

Tos galvenokārt patērē, lai apmierinās mūsu gaumes vēlmes, vienlaikus aptverot organizācijas vajadzības dažādas un dažādas uzturvielas, bieži vien vairāk nekā piecpadsmit dažādas uzturvielas. Atkarībā no superēdienu sastāva tie var tāpēc atbilst vairākām uztura vajadzībām. Piemēram, čia sēklas ir bagātas ar omega 3, kas aizsargā sirds un asinsvadu sistēmu, ar šķiedrām, kas ir labvēlīgas zarnu veselībai, svara zudumam un cukura līmeņa regulēšanai asinīs, kā arī ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. sniedz enerģiju, vitalitāti, tonusu un labsajūtu. būtne.

Uztura bagātinātāji ir produkti, kas tiek lietoti noteiktās devās, lai gūtu labumu no noteiktas ietekmes uz veselību, labsajūtu vai tievēšanu. Tie galvenokārt palīdz aizpildiet trūkumus vai uz novērstu noteiktus trūkumus organismā. Tomēr uztura bagātinātājiem nav nekādas terapeitiskas iedarbības, bet tikai uztura darbība un tāpēc a fizioloģiskā darbība. Tāpēc tie nav paredzēti slimību ārstēšanai un neaizstāj medikamentus. No otras puses, uz uztura bagātinātāja iepakojuma var būt veselīguma norādes vai uzturvērtības norādes, tāpat kā uz pārtikas produktiem, piemēram, superfoods vai, piemēram, jūsu burciņa no blanc. Tas atbilst ziņojumiem, kas norāda uz konkrētām produkta īpašībām. Uztura bagātinātājus var izrakstīt ārsts, bet visbiežāk tie ir pakļauti pašārstēšanos, tāpēc tos lietojot, jābūt uzmanīgiem.

Superfoods ir pārtikas produkti saskaņā ar viņu dabiskas formas vai nedaudz pārveidots, mēs atrodam:

• Svaigi vai žāvēti augļi un dārzeņi
• Augu vai sakņu pulveri
• Sēklas
• Bišu produkti
• Sula, sīrups vai augu sula

Tāpēc mēs varam gūt labumu no visām superfood priekšrocībām, nesamazinot to līdz vienai zāļu formai. Superfoodu priekšrocība ir tā, ka tos var ēst jebkurā laikā, atsevišķi vai kā receptes sastāvdaļu. Esiet uzmanīgi, tas nenozīmē, ka tie ir jāizmanto ļaunprātīgi, tie ir jāiekļauj daudzveidīgā, sabalansētā uzturā un veselīgā dzīvesveidā.

Uztura bagātinātāji tiek tirgoti devu veidā vairākas zāļu formas atkarībā no uztura bagātinātāja rakstura, tajā esošajām sastāvdaļām, lietošanas veida un patērētāja vēlmēm. Kopumā ir 4 galeniskās formas:

• Tabletes, kapsulas vai kapsulas
• Pudeles un sīrupi
• Pulveris
• Spuldze

Uztura bagātinātāju priekšrocība ir tāda, ka nepieciešamais vielas daudzums atrodas tieši, piemēram, kapsulā. Jums vienkārši jāievēro devu skaits dienā, lai papildinātu trūkumus vai nodrošinātu vēlamo efektu. Šie galēniķi arī izvairās no dažkārt nepatīkamās dažu produktu garšas un tādējādi vēlreiz atvieglo patērētājam aktīvo vielu patēriņu.

Superfoods var saturēt tādas pašas sastāvdaļas kā noteiktiem uztura bagātinātājiem, ar atšķirību, ka šīs sastāvdaļas ir dabiski sastopamas pārtikā un tie nav iegūti no formulēta maisījuma. Tāpēc sastāvdaļas tiek “dozētas” dabiskā veidā, un tieši šī īpatnība padara superfoods par izcilu. Patiešām, to sastāvs ir atkarīgs no daudziem faktoriem un jo īpaši no to izcelsmes reģiona, dažiem augiem ir jāsastopas ar skarbiem klimatiskajiem apstākļiem un tādējādi jāattīsta daudzas barības vielas, lai aizsargātu sevi. Pateicoties tam, mēs varam gūt labumu no visām šo augu priekšrocībām!

Uztura bagātinātājus galvenokārt veido sastāvdaļas, kurām ir uztura vai fizioloģiska ietekme. Tos var veidot dažādi komponenti, piemēram, vitamīni, minerālvielas un mikroelementi, taukskābes, aminoskābes un olbaltumvielas, augi un sēnes, prebiotikas un probiotikas, fermenti vai palīgvielas. Pastāv a izsmeļošs saraksts kurā uzskaitītas sastāvdaļas, kuras uztura bagātinātājos atļautas ar Francijas un Eiropas tiesību aktiem. Tie parasti sastāv noviena vai vairākas uzturvielas no iepriekš minētā saraksta un bieži vien tādas palīgvielas kā konservanti, krāsvielas, aromatizētāji vai pat pretsalipes līdzekļi. Uztura bagātinātāji ir dozēts saskaņā ar stingru devu pamatojoties uz ikdienas atsauces devu. Vienkārši sakot, vienkāršā mazā kapsulā, ko lieto ilgstoši, ir pietiekami daudz, lai segtu noteiktas dienas devas.

Labi zināt : lai gan uztura bagātinātāji un superprodukti ir divi dažādi produkti, svarīgi uzsvērt, ka uztura bagātinātājs var sastāvēt no viena vai vairākiem superproduktiem.

Lai gan superprodukti un uztura bagātinātāji ir divi dažādi produkti, tomēr ir svarīgi būt uzmanīgiem, tos lietojot.

Patiešām, pastāv vairāki riski, kas saistīti ar uztura bagātinātāju lietošanu, piemēram, nepareiza lietošana, kas var izraisīt toksisku ietekmi pārdozēšanas vai pārmērīga patēriņa dēļ. Šie riski var attiekties arī uz superproduktiem, ja netiek ievēroti lietošanas piesardzības pasākumi. Mijiedarbība var notikt arī ar citiem augiem vai medikamentiem. Tāpēc ir svarīgi pirms jebkādu uztura bagātinātāju vai superproduktu lietošanas apskatiet kontrindikācijas vai, ja rodas šaubas, nevilcinieties meklēt medicīnisku palīdzību.