Žāvētas mellenes: lietojumi un uzturvērtības priekšrocības

THE Mellenes veicina redzi. Viņi palīdzētupalēnināt noteiktu patoloģiju progresēšanu pieskaroties acīm:

• Amd: Ar vecumu saistīta makulas deģenerācija izraisa daļēju redzes zudumu. Nepareiza gaismas iedarbība palielina AMD attīstības risku. Mellenes ierobežo gaismas radītos bojājumus, samazinot oksidatīvo stresu vai veicinot rodopsīna (acīs esošā pigmenta) atjaunošanos.

• Diabētiskā retinopātija: Šo diabēta komplikāciju izraisa nelīdzsvarots cukura līmenis asinīs. Mellenes samazina oksidatīvo stresu, kas bojā acu mazos asinsvadus. Pasargājot tīklenes asinsvadus no oksidatīvā stresa, mellenes palēnina slimības progresēšanu.

Ckās patērē?

• Saskaņā ar dažādiem novērotajiem pētījumiem, šķiet, ka ar vidēji 200 g svaigu melleņu dienā pietiktu, lai gūtu labumu no melleņu priekšrocībām. Zinātniski nav dotas nekādas norādes par žāvētām mellenēm. Veselības ieteikumi iesaka 30 g žāvētu melleņu dienā.

• Dodiet priekšroku mellenēm no bioloģiskās lauksaimniecības, savvaļas, sezonas un vietējām. Pateicoties šiem kritērijiem, mēs nodrošinām labumu no melleņu mikroelementiem.

THE Mellenes veicina zarnu tranzīta līdzsvaru. Patiešām, tie gūst labumu gan lēnam, gan pārāk ātram tranzītam. 100 g svaigu melleņu nodrošina apmēram 2 līdz 3 g šķiedrvielu. Šķiedra modulē izkārnījumu tekstūru un veicina zarnu mikrobiotas veselību. Tas noder caurejas gadījumos: izkārnījumi ir mazāk mīksti un tiek atjaunota zarnu flora. Tāpat melleņu fitoelementi noderētu aizcietējumu gadījumos. Mēs joprojām nezinām, kā fitoelementi faktiski ietekmē tranzītu. Tomēr šķiet, ka tie iedarbojas uz aizcietējuma simptomiem (sāpes vēderā un izkārnījumu konsistence).

Visbeidzot, metaanalīze liecina, ka mellenes būtu noderīgas kairinātu zarnu sindroma gadījumos. 

Dietologa un uztura speciālista padoms:

• Caurejas gadījumā: patērē 100 līdz 150 g svaigu melleņu dienā, līdz simptomi uzlabojas.

• Aizcietējuma gadījumā: patērē 30 g pulverveida melleņu, 200 g svaigu melleņu vai 25 g žāvētu melleņu dienā, līdz simptomi uzlabojas.

• Kairinātu zarnu sindroma gadījumā: Vienojoties ar veselības aprūpes speciālistu, 25 g melleņu pulvera lietošana dienā sešas nedēļas būtu efektīva sindroma simptomu mazināšanā.

THE Mellenes palīdz samazināt oksidatīvo stresu piedaloties ieguldījumos c vitamīns. Faktiski 100 g svaigu melleņu nodrošina nedaudz mazāk par 10 mg C vitamīna jeb aptuveni 12% no ikdienas nepieciešamības. Arī mellenēm būtu daudzi fitoelementi spēj arī samazināt oksidatīvo stresu, piemēram, flavonoīdus un antocianīnus. Ir zināms, ka pastāv korelācija starp fenola savienojumu koncentrāciju augļos un to antioksidantu spējām.

Padoms no dietologa-uztura speciālista:

• Patērējiet 100 līdz 150 g svaigu melleņu dienā.

• Lai palielinātu vitamīnu un antioksidantu saturu mellenēs, dodiet priekšroku vietējām mellenēm no bioloģiskās un sezonālās lauksaimniecības.

Mellenēm ir vairākas priekšrocības, ja cukura diabēts. Patiešām, dažādi pētījumi to norāda Mellenēm ir hipoglikēmiska iedarbība. Zinātnieki nezina, kā mellenes ietekmē cukura līmeni asinīs, taču viņi norāda, ka tieši mellenēs esošie polifenoli to nodrošina.t šo īpašumu. Tādējādi mellenes būtu interesantas, lai ierobežotu pēcēdienreizes hiperglikēmiju, kas palīdz līdzsvarot cukura līmeni asinīs.

Tāpat, pateicoties melleņu antioksidanta potenciālam, tās palēnināt diabēta komplikāciju progresēšanu, piemēram, diabētiskā retinopātija vai sirds un asinsvadu sistēmas traucējumi.

Tomēr ir skaidrs, ka nevajadzētu ēst pārāk daudz melleņu. Cukura klātbūtne mellenēs, tāpat kā visos augļos, prasa būt saprātīgi attiecībā uz patērētajiem daudzumiem.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Dienas daļa melleņu atbilst 150 g svaigu melleņu.

• Par saldajiem produktiem jāuzskata kaltētas mellenes. Šajā gadījumā cukura diabēta gadījumā daudzumi ir jāpārskata uz leju. Dienā ieteicams patērēt ne vairāk kā 15 g žāvētu melleņu.

Pēc to antioksidanta sastāva ir ierosināts, ka Mellenes varētu uzlabot ādas izskatu. Patiešām, antioksidanti var ierobežot ādas novecošanos, atjaunot ādas mirdzumu un veselīgu mirdzumu. Zelts nav pārliecinošu zinātnisku pierādījumu novērot korelāciju starp melleņu patēriņu un ādas izskata uzlabošanos. 

Daži zinātniski pētījumi liecina, ka ekstrakts no Mellenes stimulē matu augšanu, un ka antocianīni ierobežo matu izkrišanu. Tomēr pēdējie tiek izgatavoti in vitro (mēģenēs). Turklāt viņi neizmanto tieši mellenes, bet gan melleņu fragmentus vai koncentrātus. Ar šiem pētījumiem nav iespējams izdarīt secinājumus par melleņu ietekmi uz matiem. THE rezultāti ir pārāk trausli un reti, lai mellenēm piešķirtu šādu īpašību.  

Nepareizi, mellenes bieži tiek attiecinātas uz redzes veiktspēju. Tiek uzskatīts, ka šī ideja radās Otrā pasaules kara laikā. Patiešām, britu karavīriem būtu bijusi nepārspējama spēja saskatīt formas tumsā, jo viņi patērēja melleņu.

Kopš tā laika ir veikti daudzi zinātniski pētījumi par šo tēmu, un tikai daži no tiem ir guvuši pārliecinošus rezultātus. Tādējādi līdz šim zinātniskie pierādījumi liecina Mellenes neuzlabo nakts redzamību.