Kādi ir patiesie linu sēklu ieguvumi veselībai?

Linu sēklas ir noderīgas, lai palīdzētu regulēt savu svaru, ņemot vērā to priekšrocību klāstu:

• Apetīti nomācoša darbība: pateicoties to šķīstošajām šķiedrām (5,4 g uz 20 g), linu sēklas uzbriest saskarē ar ūdeni. Tie palielina pārtikas bolusa tilpumu, kas mudina mūs samazināt maltītes porciju lielumu.

• Hipoenerģētiskā darbība: Linsēklas samazina citu uzturvielu, tostarp ogļhidrātu un tauku, uzsūkšanos. Lini patiešām ir bagāti ar šķiedrvielām, kas palēnina un ierobežo gremošanas enzīmu piekļuvi to substrātiem. Galu galā linu sēklas samazina ēdienreižu enerģētisko ietekmi.

Lūdzu, ņemiet vērā, ka neviens ēdiens vien neļauj zaudēt svaru! Linu sēklas dod stimulu. Visi ēšanas paradumi ir jāpārskata, lai veicinātu svara zudumu.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Kā uztura ārstēšana: patērējiet 10 g linsēklu divas reizes dienā pirms katras ēdienreizes 12 nedēļas. Sāciet ar 5 g un pakāpeniski palieliniet.

• Zāļu tējā : uzlabojiet augu preparātu ar 20 g sasmalcinātu linsēklu (4 tējkarotes) 1 l zāļu tējas. Atstāj ievilkties desmit minūtes, filtrē un izbaudi.

• Katru dienu: apkaisa linu sēklas savos kulinārijas izstrādājumos ar ātrumu vienu ēdamkaroti dienā.

Linu sēklas sola plašu sirds un asinsvadu ieguvumu klāstu. To šķiedrvielu bagātība dod viņiem a holesterīna līmeni pazeminoša darbība. Faktiski šķīstošās šķiedras veido sietus, kas uztver holesterīnu no pārtikas. Tā rezultātā samazinās holesterīna uzsūkšanās.

Tāpat, Linu sēklas satur polinepiesātinātās taukskābes (PUFA) un īpaši omega-3 (skābe alfa-linolēns). Pēdējie veicina holesterīna līmeņa līdzsvarošanu, veicinot ZBL holesterīna (sliktā holesterīna) samazināšanos un ABL holesterīna (labā holesterīna) līmeņa paaugstināšanos.

Arī linu sēklas nevar darīt neko bez vispārējām dzīvesveida izmaiņām, īpaši lipidēmijas traucējumu gadījumos, kuriem ir vairākas izcelsmes.

THE Linu sēklām ir arī hipotensīvs spēks. Šķiet, ka tie samazina sistolisko un diastolisko asinsspiedienu attiecīgi par -2 mmHg un -1,8 mmHg. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šī īpašība netiek novērota personām bez asinsspiediena traucējumiem. Tas ir, ja sistoliskais asinsspiediens ir zemāks par 140 mmHg un/vai diastoliskais asinsspiediens ir zemāks par 90 mmH, linu sēklām nav nekādas ietekmes. Tie ir efektīvi tikai augsta asinsspiediena gadījumā.

Pateicoties holesterīna līmeni pazeminošajām un hipotensīvajām īpašībām, linu sēklas ierobežo aterosklerozes plankumu (sirds un asinsvadu patoloģiju priekšteču) gadījumā novērotās komplikācijas.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Lietojiet 20 g linsēklu dienā 12 nedēļas, vēlams ēšanas laikā. Sāciet ar 5 g, pēc tam pakāpeniski palieliniet ik pēc divām dienām.

• Katru dienu: apkaisa linu sēklas savos kulinārijas izstrādājumos ar ātrumu vienu ēdamkaroti dienā.

Vairāk nekā ceturto daļu linu sēklu uztura sastāva veido šķīstošās un nešķīstošās šķiedras. Šķīstošās šķiedras saskarē ar ūdeni veido viskozu želeju. Gremošanas traktā tas izraisa izkārnījumu mitrināšanu, kas maina pēdējo tekstūru, padarot tos mīkstākus. Kas attiecas uz nešķīstošām šķiedrām, tie uzbriest saskarē ar ūdeni. Tādējādi gremošanas traktā tie nosver izkārnījumus, kas arī palīdz stimulēt zarnu peristaltiku.

Īsumā, linu sēklu caureju veicinošā iedarbība novēro, mainoties izkārnījumu konsistencei.

Dietologa un uztura speciālista padoms:

• Īslaicīgs aizcietējums, linu sēklu apstrāde: patērē 20 g (4 tējk) linu sēklas, neapstrādātas, veselas, aukstā šķidrumā un tukšā dūšā, 5 dienas.

• Hronisks aizcietējums, linu sēklu ikdienas uzņemšana: patērē 15 g (3 tējk.) linu sēklas, neapstrādātas, veselas, aukstā šķidrumā un tukšā dūšā, katru dienu.

• Zāļu tējā : uzlabojiet augu preparātu ar 20 g sasmalcinātu linsēklu (4 tējkarotes) 1 l zāļu tējas. Atstāj ievilkties desmit minūtes, filtrē un izbaudi.

Linu sēklas nesatur ogļhidrātus, kas nozīmē, ka, lietojot tās vienas pašas, tās nemaina cukura līmeni asinīs (glikozes koncentrāciju asinīs).

Pievienotās linu sēklas samazina maltītes glikēmisko slodzi. Patiešām, linu sēklas, izmantojot to makroelementus (šķiedrvielas, lipīdus un ogļhidrātus), samazina cukuru pieejamību ēdienreizē. Rezultātā tie regulē cukura līmeni asinīs, ierobežojot paaugstinātas cukura līmeņa svārstības. Diabēta laikā šis jēdziens ir būtisks, jo tas ir nepieciešams, lai palīdzētu organismam stabilizēt cukura līmeni asinīs. Cukura līdzsvaru asinīs norāda HbA1C jeb glikozēts hemoglobīns. Metaanalīze arī apgalvo, ka linu sēklas būtiski samazina HbA1C cukura diabēta pacientiem.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Patērējiet 15 g linsēklu dienā 8 līdz 12 nedēļas. Sāciet ar 5 g, pēc tam pakāpeniski palieliniet ik pēc divām dienām. Uzkodas vislabāk ir papildināt ar linu sēklām, lai novērotu to cukura līmeni asinīs stabilizējošo potenciālu.

• Katru dienu: apkaisa linu sēklas savos kulinārijas izstrādājumos ar ātrumu vienu ēdamkaroti dienā.

Dažādas uzturvielas no Linu sēklas palīdz inhibēt brīvos radikāļus atrodas organismā. Pirmkārt, plašs linu fenola savienojumu klāsts spēj novērst šūnu oksidācijas ķēdi, piemēram, fenolskābes (ferulīnskābe, hlorogēnskābe, gallskābe), flavonoīdi (C-flavons un flavona O-glikozīdi) vai lignāni. . Turklāt linu sēklās varš un mangāns ir ievērojamā daudzumā: 20 g linsēklu sedz 26% no vara un 20% no mangāna vajadzībām. Šie divi mikroelementi ir būtiski antioksidantu enzīmu darbībai.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Patērējiet 20 g linsēklu dienā, sākot ar 5 g.

• Dodiet priekšroku viegli sasmalcinātām linu sēklām, lai barības vielas būtu vieglāk pieejamas. Slīpēšana ļauj atbrīvoties no nesagremojamas čaumalas. 

Linu sēklas ir ideāli sabiedrotie sieviete stāvoklī. Tie sola mazināt noteiktus grūtniecības diskomfortu, piemēram, aizcietējumus. Tie arī veicina mazuļa labu attīstību, jo tie ir bagāti ar lipīdiem, un tie palīdz saglabāt mātes minerālvielu krājumus. Visbeidzot, linu sēklas cīnās pret oksidatīvo stresu, kas palielina grūtniecības komplikāciju risku.

Tomēr ņemiet vērā, ka linu sēklas satur lignānus, kas ir fitoestrogēni. Piesardzības nolūkos grūtniecēm un sievietēm, kas baro bērnu ar krūti, nav ieteicams lietot pārāk daudz pārtikas, kas satur fitoestrogēnus. Turklāt šķiet, ka linu sēklas, iespējams, uzkrāj kadmiju, kas palielinātu krūts vēža risku mazuļa turpmākajā dzīvē (saskaņā ar pētījumu, kas veikts ar žurkām).

Tomēr šķiet, ka ieguvumu/riska līdzsvars sliecas uz ieguvumiem. Linu sēklām ir ievērojamas priekšrocības, visinteresantākā ir to saprātīga lietošana.

Dietologa-uztura speciālista padoms:

• Dienā patērē ne vairāk kā 20 g linsēklu no bioloģiskās lauksaimniecības.

Menopauze atbilst estrogēna (dzimumhormonu) ražošanas pārtraukšanai olnīcās. Šis hormonālais kritums var izraisīt noteiktus simptomus: nogurumu, karstuma viļņus, svīšanu naktī, garastāvokļa traucējumus, maksts sausumu utt.

THE Linu sēklas satur fitoestrogēnus, lignāni, kuru struktūra ir tuva estrogēniem. Šī struktūras līdzība piešķir linu sēklām estrogēnas īpašības: tās atdarina estrogēnus. Bet šis pārdomas ir hipotētiskas ! Daudzi pētījumi, tostarp nopietna metaanalīze, piekrīt atspēkot šo īpašību. Tātad, Linu sēklas nepalīdz uzlabot simptomus, aizpildot estrogēna deficītu

Linu sēklas piedāvā veselu virkni bioaktīvu savienojumu, kuriem atsevišķi piemīt veselīgas vai kosmētiskas īpašības. Dažos pētījumos novērots a ādas izskata uzlabošana (iekaisuma un pigmentācijas plankumu samazināšana) pēc izolēšanas un papildināšanas ar linu bioaktīvo savienojumu terapeitisko devu.

Lai arī daudzsološi, tā rezultātus nevar pārrakstīt uz visu linu sēklu: kā ar linu sēklām pieejamajiem daudzumiem? Mijiedarbība starp visām sastāvdaļām? Patērējamie ikdienas daudzumi?

Neviens pētījums nav pierādījis, ka veselas linu sēklas ir labvēlīgas ādai.